GBNSCHOOL – Bangladesh adalah salah satu negara yang berada di Asia Selatan. Negara ini dikenal akan pantainya yang begitu indah. Bahkan pantai terpanjang ketiga di dunia berada di sana. Itulah mengapa cukup banyak turis internasional yang tertarik untuk berkunjung ke Bangladesh, termasuk wisatawan dari Indonesia.
Selain terkenal akan pantainya yang menawan, Bangladesh juga menawarkan beragam kuliner khas yang tidak boleh anda lewatkan selama berada di sana. Dimana masakan khas dari negara yang mempunyai sejarah budaya dan politik sama dengan India tersebut, diketahui lezat dan mampu menggugah selera.
8 Makanan Khas Bangladesh Yang Lezat Dan Menggugah Selera :
Tehari
Tehari merupakan makanan berat yang paling direkomendasikan untuk dicicipi. Pasalnya menu yang memiliki bahan dasar nasi tersebut menawarkan rasa lezat dan dijamin membuat perut kenyang. Cara pengolahannya sendiri yaitu dengan menumis nasi bersama berbagai macam bumbu. Sekilas terlihat seperti nasi briyani yang bisa ditemukan di India.
Memang cara memasaknya kurang lebih sama dengan proses pengolahan nasi briyani tersebut, atau mirip dengan nasi goreng khas Indonesia. Yang membedakannya yaitu pada tehari ditambahkan bumbu tradisional Bangladesh sebagai penyedap, sehingga terasa lebih otentik. Biasanya banyak penjual yang menambahkan isian seperti daging sapi dan sayur sayuran, membuatnya semakin nikmat.
Begun Bhorta
Bagi anda yang menerapkan gaya hidup sehat dengan menjadi seorang vegetarian, tidak perlu bingung mencari makanan selama berada di Bangladesh. Pasalnya makanan khas ini bernama begun bhorta ini menggunakan bahan dasar yang tidak mengandung unsur hewani.
Menggunakan bahan dasar terong, begun bhorta diolah dengan cara penumpukan. Jadi terong ditumbuk hingga halus kemudian diberi tambahan berbagai macam bumbu tradisional dari Bangladesh. Proses memasaknya sendiri cenderung simpel, tidak heran jika masyarakat Bangladesh pun cukup sering menikmatinya dalam kehidupan sehari hari.
Alu Bhorta
Kuliner khas Bangladesh yang terkenal selanjutnya yaitu alu bhorta. Cara pengolahan alu bhorta ini sama dengan begun bhorta, yaitu dengan cara ditumbuk sampai halus kemudian diberi tambahan bumbu dapur sebagai penyedap. Bedanya, alu bhorta menggunakan bahan dasar berupa kentang.
Adapun bumbu yang digunakan untuk alu bhorta di antara yaitu cabai dan ketumbar. Baik bahan maupun cara memasaknya memang cukup sederhana, namun rasanya benar benar tidak mengecewakan. Alu bhorta punya rasa nikmat yang otentik, cocok disantap bagi anda yang vegetarian atau bagi para wisatawan muslim.
Macher Jhol
Macher jhol umumnya disajikan dalam porsi yang sangat besar. Sehingga hidangan tersebut sering ditemukan di restoran keluarga dan sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta. Macher jhol sendiri merupakan masakan dengan bahan dasar hewan laut, yang kemudian diberi bumbu rempah tradisional khas Bangladesh.
Biasanya disantap bersama dengan nasi, macher jhol adalah kari ikan pedas tradisional yang begitu lezat dengan tampilan kuah rebusan. Selain di Bangladesh, anda bisa menemukan masakan seperti ini di bagian timur anak benua India. Namun tentu saja macher jhol di Bangladesh punya rasa originalnya sendiri.
Maach Bhuna
Maach bhuna termasuk sebagai salah satu makanan khas Bangladesh yang terkenal dan wajib untuk anda coba. Masakan tersebut lebih dikenal sebagai kari ikan pedas yang mempunyai aroma lezat. Meski sama sama kari ikan pedas dengan macher jhol, namun keduanya tetap memiliki rasa yang berbeda.
Sebab bumbu yang digunakan pada macher jhol dan maach bhuna juga tidak sama. Adapun bahan yang digunakan untuk membuat maach bhuna antara lain ikan, cabai hijau, bubuk cabai, bawang bombay, pasta bawang putih, pasta jahe, bubuk jinten, tomat, garam, juga minyak. Untuk ikannya sendiri bisa menggunakan jenis ikan apa pun sesuai keinginan.
Inilah 8 makanan kuliner khas Bangladesh yang sangat nikmat dan wajib dicoba ketika berkunjung ke negara tersebut.