GBNSCHOOL – Setiap Negara pasti memiliki makanan khasnya tersendiri. Mulai dari rasanya yang unik, bentuknya yang aneh dan ada pula yang memiliki makanan Khas yang disajikan dengan ekstrim. Salah satu makanan khas yang sedang populer dikalangan masyarakat adalah hidangan Korea Selatan. Merupakan salah satu negara yang memiliki makanan yang lezat dan digemari oleh pencita kuliner karena ketenarannya melalui Drama menjadikan Korea Selatan sebagai salah satu destinasi favorit untuk menghabiskan waktu liburan.
Makanan Khas Korea Selatan Yang Populer :
Japchae
Makanan khas korea yang satu ini memang hampir mirip dengan bihun goreng yang sering di temuin di Indonesia. Japchae ini adalah salah satu makanan terfavorit di Korea Selatan yang wajib dimakan bagi para wistawan yang berkunjung. Berbahan dasar sayuran, daging dan mie soun yang terbuat dari kentang, yang menjadikan makanan ini terasa spesial.
Kimbab
Kimbab adalah makanan khas Korea yang terbuat dari nasi putih dan isian berupa potongan ikan, daging, telur dan sayuran yang digulung dengan lembaran rumput laut kering lalu dipotong kecil-kecil untuk sekali makan. Satu gulungan kimbab bisa di buat menjadi 6-8 potong.
Kimchi
Kimchi merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan aneka macam bumbu dan biasanya memiliki rasa pedas dan asam. Sayuran yang biasa dibuat kimchi adalah sawi, lobak dan timun. Sementara untuk bumbu yang dugunakan adalah cabe, jahe, bawang Bombay, bawang putih, pasta udang dan saus ikan. Kimchi sendiri biasanya dibuat dalam jumlah besar dan sekaligus karena makanan ini bisa tahan lama jika disimpan yang baik.
Bibimbab
Bibimbab ini merupakan salah satu nasi campur khas Korea yang sudah menjadi favorit masyarakat lokal. Seperti namanya yang berati “nasi campur”, bibimbap merupakan nasi campur ala korea yang terbuat dari nasi putih, aneka macam lauk dan sayuran serta saus Khas Korea. Bibimbab disajikan dalam mangkuk dengan lauk yang disusun sedemikian rupa agar warnanya terlihat kontras dan menarik, kemudian diaduk-aduk saat dimakan.
Ramyeon
Ramyeon atau biasanya disebut ramen. Makanan khas Korea ini merupakan mie korea yang sangat populer dan sudah tersebar di seluruh penjuru Negara. Ramen korea ini akan disajikan diatas panci lengkap dengan tutupnya. Untuk rasa mie instan ini lebih terasa pedas dan asam dibandingkan dengan mie instan dari negara lain.
Sannakji
Sannakji atau gurita hidup ini merupakan makanan yang paling diburu oleh wisatawan asing yang datang ke Korea Selatan. Banyak dari mereka yang hanya penasaran dengan rasa dan bentuknya.
Bulgogi
Bulgogi atau pulgogi adalah makanan khas Khas Korea Selatan yang terbuat dari lembaran-lembaran daging sapi yang diiris tipis-tipis dan dimasak dengan cara dipanggang atau ditumis. Lembaran-lembaran daging ini sebelum dimasak biasanya dimarinasi dulu dengan campuran kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada, jahe dan sari pear korea yang terkenal.
Tteokbokki
Bentuknya yang menyerupai sosis ini merupakan jajanan wajib yang harus dicicipi jika berkunjung ke Korea Selatan. Bahan dasar dari jajanan ini adalah kue beras yang potong-potong dan disajikan dalam saus pedas yang sudah dibumbui. Selain kue beras, bahan lain yang sering ditambahkan ke dalam tteokbokki adalah telur rebus dan lembaran fish cake.
Jjajangmyeon
Chajangmyeon atau Jjajangmyeon adalah salah satu hidangan mi khas korea yang terbuat dari saus kedelai hitam kental, sayuran dan potongan daging babi ataupun seafood. Sebenarnya makanan ini berasa dari China, namun masyarakat korea mengubah masakan ini jadi sedikit berbeda. Mie yang digunakan untuk membuat jjajangmyeon adalah mie yang besar-besar dan terbuat dari tepung terigu.