GBNCHOOL – Makanan khas Chile pasti menjadi salah satu hal yang dicari mengingat kuliner seperti menjadi hal wajib ketika berkunjung ke suatu negara
Siapa yang tak kenal dengan negara Chile. Negara yang berada di Amerika Selatan ini dikenal dengan negara penghasil tembaga terbesar di dunia. Namun tahukah anda bahwa disamping terkenal sebagai produsen tembaga terbesar, Chile juga dikenal memiliki makanan khas yang nikmat.
Beragam makanan bisa anda nikmati di negara ini. Mulai dari makanan gurih seperti kaldu dan kuah, makanan pedas, manis maupun camilan seperti roti. Namun memang kuliner khas negara Chile ini dikenal dengan aneka seafood dan dagingnya. Sebagian besar makanan yang ada disana memang didominasi oleh daging dan olahan ikan laut.
Berkunjung ke negara Chile akan memanjakan lidah dan perut anda karena di negara ini anda bisa menemukan beragam jenis makanan yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Memang kuliner dari setiap negara sangatlah banyak dan mungkin hal inilah yang membuat anda kebingungan untuk menentukan makanan apa yang cocok dinikmati ketika sedang berada di Chile.
Kuliner seolah memiliki daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Ketika wisatawan berkunjung ke suatu negara, tentunya mencicipi makanan khas merupakan hal wajib. Sama halnya ketika berkunjung ke negara Chile.
6 Makanan Kuliner Khas Chile Yang Wajib Dicicipi :
Pastel De Choclo
Makanan khas Chile yang pertama adalah Pastel de choclo. Kuliner khas Chile ini merupakan makanan yang biasa disajikan saat musim panas. Terbuat dari bahan daging ayam yang dipanggang, daging sapi cincang, telur rebus, zaitun, kismis, bawang bombay lalu disiram dengan bubur jagung sehingga cita rasanya manis bercampur gurih. Yang unik dari Pastel de choclo ini adalah dimana penyajiannya menggunakan mangkuk yang terbuat tanah liat.
Empanadas
Jika Pastel de choclo disajikan pada waktu musim panas, maka berbeda dengan Empanadas yang bisa dinikmati sepanjang tahun. Makanan khas Chile yang kedua merupakan makanan berupa kue. Kue ini biasa dibuat dari adonan yang nantinya diisi dengan beberapa bahan seperti seafood, keju maupun isian lain yang disebut dengan pinus. Pinus ini merupakan campuran beberapa bahan seperti telur, daging yang digiling serta zaitun.
Ceviche
Makanan khas Chile yang ketiga adalah Ceviche. Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama ikan mentah kemudian ikan tersebut dimasak dengan beberapa bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar, jinten, cabe merah dan tidak lupa sebelumnya direndam lebih dulu menggunakan jus lemon. Biasanya Ceviche ini disajikan bersamaan dengan minuman tertentu seperti sirup, jus lemon dan es.
Cazuela
Makanan khas Chile keempat yaitu Cazuela. Makanan yang satu ini sebenarnya merupakan kaldu ayam. Sangat cocok dimakan panas-panas. Berisi potongan daging ayam empuk yang dimasak dengan bahan-bahan lain seperti labu, mie jagung, kentang dan daun ketumbar. Biasanya masyarakat Chile memiliki tradisi dimana setelah memakan kaldu ayam ini dilanjutkan dengan makanan lain seperti kentang, daging serta sayur.
Choripan
Choripan merupakan makanan khas Chile pasti merupakan jajanan khas negara Chile yang bisa dengan mudah ditemukan di jalanan. Makanan ini merupakan roti yang yang diisi dengan sosis panggang kemudian diberikan toping mayones atau bumbu pedas khas Chile yang disebut dengan pebre. Pebre ini dibuat dari campuran bahan seperti bawang putih, ketumbar, paprika dan minyak zaitun.
Curanto
Makanan khas Chile yang keenam yaitu Curanto. Makanan yang satu ini adalah makanan khas Pulau Chiloe, tepatnya berada di Chile Selatan. Curanto merupakan olahan daging yang sudah ada sejak jaman dahulu. Cara memasaknya pun cukup unik yaitu dimasak dalam tanah yang dalam menggunakan batu panas.
Cara memasak seperti ini dilakukan oleh para pengembara jaman dahulu. Biasanya Curanto ini adalah masakan daging yang diolah dengan beberapa bahan lain seperti kentang, kerang, daging dan roti kentang.
Itulah 6 makanan kuliner khas Chile yang memiliki rasa yang nikmat dan enak ketika dicoba.