GBNSCHOOL – Hawai merupakan salah satu wisata paling populer di dunia, tidak terkecuali bagi warga Indonesia. Ketika mendegar kata Hawai yang pertama kali terbayang pasti wisata alamnya yang aduhai. Pulau di kawasan tropis yang eksotis ini memang layaknya surga, begitu pun soal makanannya. Banyak beragam makanan khas Hawai yang patut wisatawan coba karena rasanya yang lezat dan menggoda.
Karena iklim tropis yang dimiliki Hawai , vegetasi tumbuhan dan ragam hewan ada di tempat ini sangatlah bervariasi. Hal ini berdampak pada ragam makanan di Hawai yang banyak jenisnya. Olahan pangan berbahan dasar seafood, daging ayam, sapi, maupun babi banyak dijumpai di negara ini. Namun, layaknya negara tropis lain, Hawai juga terkenal dengan buah dan sayuran segar.
Pesona Hawai memang sulit sekali untuk ditampik sehingga banyak wisatawan dari berbagai penjuru dunia datang ke sana. Kemungkinan inilah yang menjadi salah satu penyebab makanan khas Hawai berakulturasi dengan cita rasa khas negara lain. Hasil persimpangan budaya ini akhirnya menyuguhkan makanan yang cocok dengan lidah hampir semua orang.
6 Makanan Kuliner Khas Hawai Yang Nikmat Dan Lezat :
Pipi Kaula
Pipi Kaula merupakan opsi pertama yang wajib anda coba ketika ke Hawai. Makanan ini menyerupai dendeng, walau bentuknya tak sama persis. Makanan khas ini dibuat dari olahan potongan daging sapi. Daging yang telah dipotong tersebut digoreng, lalu dikukus, dan terakhir dipanggang untuk menghasilkan cita rasa yang khas.
Pipi Kaula banyak dijumpai di berbagai kedai makanan di sekitar Hawai. Tekstur makanan garing di luar, namun sangat lembut di bagian dalamnya. Seperti halnya dendeng di Indonesia, Pipi Kaula hadir sebagai pelengkap dengan nasi sebagai hidangan utamanya. Namun dalam beberapa kesempatan, makanan ini bisa dijadikan kudapan dengan model irisan yang lebih tipis dengan dibumbui madu.
Lomi Salmon
Hawai cukup terkenal dengan pantainya yang banyak membentang mengelilingi kepulauan. Tak heran, seafood menjadi salah satu bahan utama untuk makanan khasnya. Secara harfiah, Lomi memiliki arti memijat. Hal ini mengindikasikan bahwa makanan tersebut diolah dengan tangan yang gerakan menyerupai teknik memijat.
Lomi Salmon tersusun dari potongan salmon fillet yang dipotong berbentuk dadu kecil. Potongan ini lalu dicampurkan dengan bahan lain, seperti tomat dan bawang merah lalu dibumbui lada. Bahan tersebut lalu diaduk bersamaan. Mirip dengan pembuatan salad, ya. Nyatanya, makanan ini diduga merupakan salah satu hidangan tertua di Hawai karena ditemukan sejak tahun 1700an lalu.
Poke
Poke merupakan makanan berupa salad seafood khas Hawai. Makanan ini diolah dengan cara yang sangat sederhana namun tetap terjamin kelezatannya. Jika dilihat sekilas, penyajian Poke mirip dengan Sashimi Jepang. Poke juga menggunakan bahan-bahan seafood yang masih mentah, seperti ikan, udang, cumi, maupun gurita.
Meski mentah, makanan ini aman untuk langsung disantap begitu saja. Untuk wisatawan yang tak biasa memakan seafood mentah, Anda bisa menambahkan saus untuk mengurangi mual. Poke memberikan sensasi fresh di mulut. Mungkin karena semua produk yang digunakan semuanya mentah dan fresh.
Acai Bowl
Sebagai salah satu negara beriklim tropis, Hawai terkenal dengan banyaknya ragam buah-buahan segar. Masyarakat lokal juga kerap mengkonsumsi buah-buahan ini sebagai santapan harian. Umumnya buah-buahan segar yang kerap dimakan adalah beri. Namun, kadang buah-buahan lain juga turut ditambahkan. Acai Bowl sendiri merupakan semangkuk buah-buahan segar yang ditambahkan granola dan madu sebagai menu sarapan.
Loco Moco
Salah satu menu favorit yang sangat populer di Hawai adalah Loco Moco. Menu ini terkenal akan kelezatan dan cita rasanya yang mampu menggetarkan lidah anda. Hidangan ini terdiri dari nasi, patty burger dengan tambahan telur ceplok yang menggugah selera. Untuk semakin menambah kekayaan rasa, ditambahkan pula saus daging alias gravy.
Haupia
Haupia merupakan sejenis hidangan penutup yang terkenal dan menjadi kegemaran bagi masyarakat lokal Hawai. Seiring berjalannya waktu, banyak pula wisatawan mancanegara yang penasaran untuk mencicipi makanan yang satu ini lalu jatuh cinta pada rasanya yang lezat.
Haupia sebenarnya merupakan pudding dengan bentuk kotak atau persegi panjang. Simple sekali ya tampilannya. Namun, soal rasa, Haupia ini memang juaranya. Terbuat dari kelapa muda segar dengan tekstur lembut, makanan ini sangat klop dengan karakteristik pantai di Hawai.
Ternyata makanan khas Hawai banyak jenisnya. Beberapa bahkan mirip dengan masakan versi Indonesia, walaupun cita rasanya telah disesuaikan dengan lidah orang Hawai.