GBNSCHOOL – Makanan khas Malaysia kurang mendapatkan pengakuan global yang layak. Namun, fakta menariknya banyak kuliner dari negara mereka yang lezat-lezat! Hal ini karena kuliner di negara Malaysia terpengaruh oleh beberapa budaya yang terdapat di negara tersebut seperti China, India, dan Melayu. Selain itu, kita juga bisa menemukan kemiripan makanan Malaysia dengan Indonesia ataupun Singapura sebagai negara tetangganya.
8 Makanan Khas Malaysia Terpopuler Yang Wajib Dicoba :
Nasi Lemak
Makanan khas suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia adalah Nasi Lemak. Bahkan, hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan Nasional Malaysia. Makanan khas Malaysia ini adalah nasi yang dimasak menggunakan santan kelapa. Nasi lemak juga biasanya dihidangkan bersama dengan telur, ikan bilis, teri goreng, dan irisan mentimun. Namun saat ini aneka pilihan lauk pauknya pun lebih beragam. Nasi lemak dulunya merupakan bekal makanan bagi petani atau pekerja perkebunan. Citarasanya sendiri gurih dan lezat.
Satar
Satah atau Satar disebut juga sebagai otak-otak khas Malaysia. Satar merupakan makanan ringan tradisional yang berbahan dasar ikan. Adonan ikan yang telah dibumbui akan dipanggang di atas daun pisang.
Kapitan Kari Ayam
Kari ayam kapitan merupakan makanan kari yang punya rasa yang tajam. Hidangan ini terbuat dari campuran air asam jawa, kemiri, akar kunyit segar, dan belacan (terasi). Nama kapitan sendiri konon merupakan gelar pemimpin India atau Tionghoa di Penang (pulau di sisi Barat Laut semenanjung Malaya).
Wonton Mee
wanton mee merupakan hidangan asal Tiongkok yang sangat populer di di Penang. Wanton mee khas Malaysia hidangannya seperti mie telur kenyal disajikan al dente dengan kuah kental dari kecap dan minyak lemak babi. Tak lupa, ditambahkan topping atasnya berupa potongan kangkung hijau Cina, irisan daun bawang, acar cabai hijau, serta pangsit. Biasanya, pangsitnya bisa direbus, dikukus, atau digoreng.
Char Kway Teow
Char Kway Teow pada dasarnya merupakan makanan Tiongkok yang populer juga di Malaysia, khususnya di Penang. Secara tradisional, char kway teow digoreng dengan lemak babi, namun ada juga varian halal yang bisa dinikmati oleh orang muslim. Makanan ini menghidangkan bihun atau kway teow yang digoreng, dengan tambahan bumbu seperti kecap, cabai, belacan, udang, kerang, dan tauge. Semuanya dimasak dalam wajan dengan api besar.
Assam Laksa
Assam Laksa menjadi salah satu makanan khas Penang, Malaysia. Sesuai namanya, raa asam di hidangan ini didapatkan dari rasa asam yang tajam dan khas dari asam jawa. Kuah dari masakan khas Penang ini dibuat dari rebusan tulang ikan tenggiri yang dibumbui oleh rempah yang dihaluskan, assam laksa disajikan dengan bihun kental, suwiran ikan, irisan sayuran seperti selada, mentimun, dan bawang bombay.
Ayam Percik
Ayam Percik menjadi salah satu makanan khas Malaysia, yang bisa dengan mudah ditemui disana. Makanan ini adalah ayam bakar yang diolesi saus cabai pedas, saus bawang putih, dan jahe yang di campur dengan santan. Campuran bumbu itulah yang dinamakan saus percik, yang biasanya ayam percik dijadikan makanan pokok di warung malaysia.
Mee Siam
Makanan khs Malaysia ini menggunakan bahan dasar bihun atau misoa. Mee Siam adalah kuliner khas Malaysia yang sangat populer sampai diberikan gelar “Truly Malaysia” guna mempromosikan kuliner ini sebagai bagian dari daya tarik wisatawan Malaysia. Mee Siam ini disajikan dengan kuah bercita rasa asam pedas dan dilengkapi berbagai topping seperti suiran daging, ayam, daun bawang, hingga irisan telur.
Inilah 8 makanan khas Malaysia yang dijamin sangat populer di kalangan wisatawan karena memiliki rasa yang nikmat.