GBNSCHOOL – Eropa memang memiliki daya tarik sendiri dalam menarik turis-turis asing, khususnya Indonesia untuk dapat mengunjungi negara yang ada disana. Entah karena peradabannya, sejarahnya, maupun kebudayaannya. Termasuk Luxemburg. Luxemburg, merupakan salah satu negara di Eropa yang kerap kali menjadi destinasi para wisatawan mancanegara.
Salah satu hal dalam liburan ke Eropa yang perlu Anda perhatikan adalah perihal makanan dan minumannya, agar disana nantinya Anda tidak kerepotan untuk mencari makanan dan minuman untuk Anda, sehingga Anda dapat bertahan hidup disana
Daftar Makanan Luxemburg Yang Hitz Dan Populer :
Mummentaart
Mummentaart merupakan kue tradisional Luxemburg atau kue tar yang diisi dengan apel rasa kayu manis. Cara pembuatannya, yaitu adonan dibuat dengan menggabungkan tepung, mentega, quark, air, dan garam. Satu lapis adonan ditaruh di dalam loyang, kemudian ditutup dengan isian apel. Sebelum ditutup dengan lapisan adonan lain di atasnya, olesi kuning telur kocok terlebih dahulu.
Verwurelter
Verwurelter merupakan donat tradisional yang terbuat dari kombinasi tepung, mentega, ragi, susu hangat, gula, telur, dan garam. Selanjutnya adonan dibentuk menjadi simpul dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Donat ini umumnya ditaburi gula bubuk atau gula pasir, dan bisa dinikmati hangat atau dingin. Di Luxemburg, donat ini menjadi makanan pokok festival Fuesecht.
Quetschentaart
Quetschentaart merupakan kue yang secara tradisional disiapkan selama musim gugur, ketika prem damson sedang tumbuh. Untuk membuat dasar tar, maka perlu disiapkan tepung, gula, mentega, garam, dan telur.
Kemudian bahan tersebut digabungkan menjadi adonan padat. Selanjutnya adonan digulung dan diselipkan dengan pas ke dalam loyang tar yang diolesi mentega, sebelum diakhiri dengan irisan plum damson segar.
Pate Gaumais
Pate gaumais merupakan pie yang terdiri dari adonan ragi yang diisi dengan daging babi. Potongan daging babi yang digunakan dalam resep tradisional ini direndam selama 48 jam dalam anggur dengan rempah-rempah. Rempah-rempah ini mencakup bawang putih, bawang merah, daun salam, thyme, dan peterseli. Pie dapat dinikmati dalam keadaan panas atau dingin.
Rieslingspaschteit
Rieslingspaschteit merupakan pie daging tradisional yang terdiri dari kulit pastry yang mengelilingi isian daging. Basis pastry umumnya terbuat dari kombinasi tepung, mentega, lemak babi, air, garam, dan sedikit riesling wine. Sementara itu, untuk isiannya terdiri dari daging babi atau sapi muda, roti putih cincang, sayuran, bumbu, rempah-rempah, dan riesling wine.
Kotellet
Kotellet ini merupakan sebuah iga rusuk yang asalnya didapatkan dari daging-daging sapi, daging domba, juga daging babi atau bisa juga daging kambing.
Wainzossismoshter Zoos
Makanan ini sering kali disebut sebagai sosis daging sapi muda khas Luxemburg. Untuk negara Luxemburg sendiri, makanan ini merupakan salah satu jenis makanan main course, berbeda dengan di Indonesia yang jenis main coursenya didominasi oleh makanan yang memang sangat mengenyangkan.
Kachkeis
Negara di Eropa terkadang memiliki produksi keju tersendiri di tiap-tiap negaranya, dan bahkan memiliki keunikan tersendiri, akan keju-keju yang diproduksinya. Demikian pula dengan Luxemburg. Meskipun Luxemburg merupakan negara terkecil yang ada di Eropa, namun nyatanya Luxemburg mampu memproduksi bahan makanan secara mandiri. Salah satu produksi keju khas Luxemburg ini bernama Kachkeis.
Kachkeis sendiri merupakan keju khas Luxemburg special yang dibuat dengan olahan tangan langsung dan homemade dengan menggunakan cara tradisional tanpa menggunakan pengawet serta penstabil makanan. Ini tentunya akan sangat sehat dibandingkan dengan keju jenis yang lainnya yang menggunakan bahan pengawet.
Inilah daftar makanan Luxemburg yang memiliki rasa yang nikmat dan pas di lidah wisatawan yang berkunjung.