GBNSCHOOL – Masakan Singapura memiliki keragaman etnis seperti masyarakatnya. Memadukan cita rasa Melayu, Cina, Indonesia, India dan Barat. Kuliah ke Singapura selain memanjakan otak dengan kurikulum pendidikan yang luar biasa, juga memuaskan perut dengan kenikmatan makanan khasnya. Makanan khas Singapura memiliki rasa dari berbagai budaya dan menciptakan hidangan yang unik dan lezat.
Daftar Makanan Khas Singapura Yang Populer
Hainanese Chicken Rice
Sajian ayam kukus dengan nasi dalam kaldu ayam. Hidangan favorit sepanjang masa ini akan membuat makan siang terasa cepat dan memuaskan. Kualitas kaldu ayam sangat penting untuk cita rasa dengan sedikit saus.
Bak Chor Mee
Bak Chor Mee adalah semangkuk mie kuning pipih dengan daging, bersama dengan ikan kering, bawang hijau, pasta cabai dan cuka hitam. Kamu juga dapat menikmati hidangan ini secara tercampur atau terpisah.
Laksa
Laksa adalah salah satu demonstrasi pamungkas dari kombinasi rasa dari Cina dan Melayu dalam satu mangkuk. Mie bihun menjadi dasar sajian Laksa dengan kuah atau kari dan sayuran juga rempah-rempah.
Bak Kut Teh
Bak Kut Teh atau teh tulang babi yang justru tidak mengandung teh sama sekali. Nama ini berasal teh kental yang kamu nikmati dan konsumsi bersama dengan sup Bak Kut Teh untuk menghilangkan lemaknya.
Lor Mee
Lor Mee adalah semangkuk mie kuning dengan ikan goreng, daging rebus dan telur oseng. Sajiannya dengan kuah kental bersama cuka, bawang putih cincang dan cabai merah.
Chili Crab
Kepiting dengan cangkang keras, dengan kuah kental berbahan dasar cabai tomat. Pecahkan kepiting kukus sebagian, goreng ringan dalam pasta yang terdiri dari saus sambal, saus tomat dan telur. Terlepas dari namanya, hidangan ini tidak terlalu pedas.
Oyster Omelette
Telur dadar kombinasi dengan tepung, menggunakan tiram kecil, daun ketumbar, tauge renya dan saus pedas manis. Kamu bisa menikmati Oyster Omelette yang lembut atau renyah.
Barbecued Stingray
Mudah kamu temukan di jalanan, ikan pari panggang telah menjadi hidangan seafood populer. Versi klasik nya, daging ikan pari berlumuran saus sambal kental, bumbu pedas dengan potongan tomat, cabai dan terasi sebagai bahan dasarnya. Terbungkus daun pisang, hidangan ini perlahan dimasak di atas panggangan.
Hokkien Prawn Mee
Mie Hokkien goreng dengan udang, irisan ayam atau daging, cumi dan kue ikan, bumbu kecap, cuka dan cabai. Setiap sajian lengkap dengan saus sambal dan juga irisan jeruk nipis untuk mengurangi rasa berminyak.
Satay In Singapore
Meskipun berasal dari Indonesia dengan pengaruh dari India dan Timur Tengah, Satay atau Sate sangat populer di seluruh Asia Tenggara dan umum berada di pusat-pusat jalanan Singapura. Semua jenis daging (biasanya ayam, sapi atau kambing) direndam dalam campuran rempah-rempah dan serai, sajiannya dengan tusukan lalu menggunakan panggangan di atas arang. Sajian ini biasa menggunakan saus kacang manis dan sedikit pedas dengan mentimun dan bawang.
Kaya Toast Dan Kopi
Kaya Toast adalah roti panggang dengan mentega dan srikaya, selai yang terbuat dari telur, gula, santan dan daun pandan. Selai ini nggak terlalu manis dan memiliki citarasa unik. Sementara itu, kopi semakin nikmat dengan campuran gula dan susu kental manis. Makanan khas Singapura ini adalah awal yang sempurna untuk memulai hari baru atau camilan lezat di tengah hari. Hidangan sarapan ini semakin nikmat kamu santap dengan telur rebus yang lembut dan secangkir kopi atau teh hangat.
Inilah beberapa makanan khas singapura yang populer dan rasa nya lezat yang bisa anda rasakan ketika berkunjung ke negara tersebut!