GBNSCHOOL – Makanan Khas daerah di Indonesia terkenal dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Setiap Daerah memiliki makanan khas masing-masing dengan cita rasa yang unik. Tidak heran kuliner Indonesia bisa terkenal ke seluruh dunia. Hal ini juga tidak terlepas dari rempah-rempah yang digunakan dalam berbagai makanan tersebut.
Daftar Makanan Tradisonal Indonesia
Mie Aceh ( Provinsi Aceh)
Mie Aceh merupakan masakan mie pedas khas Aceh Indonesia. Mie ini disajikan dengan menggunakan mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau seafood, lalu disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh biasanya di taburin dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah mentimun.
Bika Ambon ( Sumatera Utara)
Bika Ambon adalah makanan khas Medan, Sumatera Utara. Bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Bika Ambon ini bisanya dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Bika Ambon memiliki banyak varian banyak seperti rasa pandan, coklat, keju, dan durian.
Rendang ( Sumatera Barat)
Rendang ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang sangat terkenal. Rasanya yang gurih dan nikmat.
Gulai Belacan (Riau)
Gulai Belacan merupakan makanan khas daerah Riau. Makanan Khas daerah Riau ini dibuat dari bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi, selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan.
Otak-Otak (Kepulauan Riau)
Otak-Otak ini berasal dari Kepulauan Riau. Makanan tradisonal ini terbuat dari bahan utama seafood ini merupakan makanan hasil laut yang diolah dan dibungkus dengan daun pisang.
Gulai Ikan Patin (Jambi)
Gulai Ikan Patin makanan khas Indonesia yang berasal dari Jambi, memiliki keunikan dari cara memasaknya. Cara memasaknya dicampur dengan daging buah durian yang sudah di terfermentasu atau biasa disebut tempoyak.
Pendap (Bengkulu)
Pendap adalah makanan dari daerah Bengkulu. Makanan ini berbahan dasar ikan yang dibumbuin dengan bumbu khusus yang beraneka ragam.
Pempek (Sumatera Selatan)
Pempek ini sudah cukup terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dilengkapi dengan kuah cuko atau cuka yang begitu mengoda selera membuat banyak orang menggemarinya.
Mie Bangka (Bangka)
Makanan khas Indonesia ini berbahan dasar mie yang dihidangkan dengan mencampurkannya dengan kuah yang terbuat dari bumbu ikan, udang, atau cumi dan ditaburi dengan kecambah.
Sate Bandeng ( Banten)
Sate Bandeng terbuat dari ikan bandeng. Keistimewaan sate bandeng ini adalah tak memiliki duri dan tekstur daging yang empuk.
Kerak Telor (Jakarta)
Kerak Telor sudah menjadi makanan yang cukup terkenal. Kerak Telor sudah tidak asing dan sering di jumpai di jakarta, kerak telor menjadi salah satu kuliner khas jakarta yang selalu menggoda selera.
Serabi (Bandung)
Serabi merupakan makanan khas daerah Jawa Barat yang memiliki rasa manis. Terbuat dari tepung beras yang di panggang, kini serabi sudah dilengkapi dengan berbagai topping yang sangat lezat dan menggoda.
Rujak Cingur (Surabaya)
Makanan khas Indonesia dari Jawa Timur, ada rujak cingur yang sangat terkenal. Rujak ini adalah campuran dari sayur dan buah-buahan yang disirami dengan bumbu petis.