GBNSCHOOL – Italia merupakan negara yang memilki kekayaan alam yang indah, serta memiliki situs-situs sejarah yang terkenal. Keindahan alam dan sejarah Italia menjadikannya sebagai salah satu destinasi wisata dunia.
Selain wisata alam dan sejarah, Italia juga menjadi salah satu destinasi wisata kuliner dunia. Pasalnya, makanan khas Italia dikenal memiliki cita rasa yang lezat. Bahkan, beberapa hidangan asal Italia memiliki reputasi internasional, dan digemari di banyak negara.
Makanan khas Italia yang terkenal adalah pizza, lasagna, dan carbonara. Italia menggunakan pasta dan keju untuk lasagna dan carbonara. Kemudian, ada juga es krim gelato yang memiliki aneka rasa. Makanan khas Italia terkenal di seluruh dunia termasuk Indonesia. Restoran di Indonesia bahkan menyediakan makanan dan minuman khas Italia.
Daftar Makanan Khas Italia Yang Terkenal Di Dunia :
Spaghetti
Spaghetti adalah pasta yang berbentuk tabung yang ramping dan panjang. Jenis pasta ini merupakan jenis yang paling terkenal didunia. Spaghetti yang sangat terkenal adalah spaghetti ala bolognese yaitu spaghetti yang dihidangkan dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju parmesan parut.
Lasagna
Lasagna berbentuk lembaran tipis dengan panjang sekitar 27 senti meter dan lebar 5 cm. Lasagna biasa diolah dengan diberi isi dan disusun sampai 7 lapis. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Selain daging bisa juga diisi sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya.
Carbonara
Carbonara merupakan olahan pasta, biasanya spagheti yang dimasak bersama saus telur, keju dan daging. Carbonara dikenal dengan krim kentalnya yang creamy yang didapat dari telur, susu, dan keju.
Fettucini Alfredo
Fettucini Alfredo merupakan olahan pasta fettucini yang dicampur dengan mentega dan keju Parmesan. Fettuccine merupakan pasta panjang berbentuk pipih seperti pita dengan lebar kira-kira 6,5 milimeter.
Ravioli
Ravioli merupakan nama makanan Khas Italia berupa pasta yang berbentuk mirip pastel. Ravioli biasa disajikan dalam kaldu atau dengan saus dan memiliki rasa yang nikmat.
Macaroni
Macaroni adalah pasta kering yang dibuat dengan gandum durum. Macaroni bisa berbentuk lurus atau melengkung. Macaroni menjadi nama makanan khas Italia yang sangat dikenal di Indonesia. Makaroni biasa diolah bersama daging, sayur, keju, atau saus.
Calzone
Calzone merupakan jenis pizza yang dibuat dengan melipat adonan pizza, membuat topping pizza terutup dengan adonan tersebut. Calzone khas dibuat dari adonan roti asin, dipanggang dalam oven dan diisi dengan salami, ham atau sayuran, mozzarella, ricotta dan Parmesan atau keju pecorino, serta telur.
Pizza Margherita
Pizza Margherita adalah pizza khas Neapolitan, dibuat dengan tomat San Marzano, keju mozzarella, basil segar, garam, dan minyak zaitun extra-virgin.
Bruschetta
Merupakan jenis hidangan pembuka terbuat dari roti yang dioles dengan bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada, lalu dipanggang hingga agak kering. Bruschetta biasa disajikan dengan potongan tomat cheery, keju, dan sayuran.
Tiramisu
Nama makanan khas Italia yang tak kalah populer adalah tiramisu. Tiramisu terbuat dari biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone. Adonan biskuit kemudian disusun dan dilapisi dengan krim kocok dan didinginkan di dalam lemari es.
Gelato
Nama makanan khas Italia yang sering ditemukan di Indonesia lainnya adalah gelato. Bahan utama gelato adalah susu, krim, dan gula. Gelato biasa ditambahkan variasi rasa mulai dari buah-buahan, kacang, dan bahan perasa lainnya.
Itulah makanan khas Italia yang terkenal di dunia yang memiliki rasa tersendiri dan populer dikalangan wisatawan internasional.